Pane di sissi

*sfarinati in proporzione variabile (*farina integrale di FRUMENTO purpur, *farina di FRUMENTO, *farina di SEGALE, *farina di GRANO evolutivo tipo "1"), acqua, *lievito madre (acqua, *farina di FARRO monococco integrale, *semola di GRANO duro Cappelli, *farina di GRANO evolutivo tipo "1"), *semi di girasole, *semi di zucca, *tritello di SOIA, *NOCI, sale, *fiocco di patate, *fibra di AVENA, *farina d'ORZO maltata. (*bio)