Chi siamo

Mirtilla bio si posiziona all’incrocio tra innovazione, ricerca di gusti unici e il profondo rispetto per la tradizione culinaria italiana. Utilizziamo tecniche di produzione moderne e sostenibili, focalizzandoci sulla qualità e l’integrità degli ingredienti, per offrire prodotti biologici che rispettano sia il palato che il pianeta.

Produciamo una vasta gamma di prodotti biologici alimentari, che spaziano dai piatti pronti alla panetteria artigianale, fino ai dolci bio, tutti realizzati con ingredienti biologici e nel pieno rispetto dell’ambiente. Il nostro obiettivo è portare sulla tua tavola il meglio dei prodotti biologici italiani, unendo passione, amore e conoscenza in ogni creazione.

La nostra storia

La storia di Mirtilla inizia negli anni Novanta, dopo l’incontro tra Silvia Saldarini, specializzata in Scienze Motorie, e Gianni Loberti, professionista nel campo dell’alimentazione curativa, ai tempi Chef in un rinomato Resort di cure naturali a Roncegno.

Nasce così l’idea di costruire una realtà in grado di racchiudere le conoscenze di Silvia sul mantenere un organismo in salute con uno stile di vita equilibrato e sano, e la passione di Gianni per una cucina consapevole, attenta alla salute quanto al sapore.

Dopo anni di esperienza e collaborazioni con professionisti del settore alimentare, Silvia e Gianni hanno deciso di fondare Mirtilla bio a Como, un’attività di produzione e vendita di prodotti biologici alimentari. Alcuni dei nostri prodotti sono disponibili per l’acquisto online, mentre molti altri possono essere trovati in numerosi negozi alimentari biologici in tutta Italia

Prodotti biologici

I prodotti biologici sono il cuore pulsante di Mirtilla bio. Produciamo pane artigianale seguendo metodi tradizionali e utilizzando solo farine biologiche di alta qualità. Dall’iconico Pane di Sissi al generoso Panfrutto, ogni nostra creazione è frutto di esperienza, cura e rispetto per le materie prime.

Oltre alla panetteria, offriamo una selezione di piatti pronti biologici, perfetti per chi cerca una soluzione pratica senza rinunciare alla qualità, e dolci biologici adatti a ogni occasione

Il nostro impegno verso il Biologico

Dal primo giorno, Mirtilla bio ha scelto di puntare su un’agricoltura sostenibile e su pratiche produttive che rispettano l’ambiente.
Ogni prodotto biologico che sforniamo e che trovi nel nostro e-commerce riflette il nostro impegno verso una produzione biologica autentica e certificata, senza compromessi.
Il nostro obiettivo è portare sulla tua tavola solo alimenti freschi, genuini e ricchi di gusto.

I nostri pilastri

Scopri i pilastri che guidano ogni nostra creazione e che rendono Mirtilla bio un punto di riferimento nel mondo del biologico.

Passione

Selezioniamo con cura prodotti naturalmente ricchi di nutrienti come antiossidanti, minerali e proteine. Studiamo ricette bilanciate che esaltano la combinazione perfetta degli ingredienti, per creare piatti che riflettano la nostra passione per il biologico.

Amore

Amiamo il cibo in tutte le sue sfaccettature: dai colori ai profumi, fino ai sapori autentici. Utilizziamo materie prime biologiche e biodinamiche, collaborando con produttori di fiducia per garantire trasparenza e qualità in ogni piatto.

Conoscenza

Ci dedichiamo alla ricerca e all’innovazione, studiando attentamente gli ingredienti che utilizziamo e scoprendo nuove sinergie che esaltano le proprietà naturali di ciascun prodotto.

Uomo

Scegliamo il biologico non solo per offrire cibo sano, ma per lasciare un’impronta tangibile di progresso sostenibile. Crediamo che il rispetto per la terra e per le persone sia essenziale per arricchire la vita di tutti.

Terra

Il nostro impegno verso la terra è stato costante fin dai nostri esordi. Utilizziamo materiali che rispettano l’ambiente e continuiamo a cercare soluzioni per ridurre l’impatto ambientale, garantendo che ogni nostro prodotto sia realizzato con cura per il pianeta.

Salute

Ogni creazione di Mirtilla bio mira a migliorare il benessere di chi consuma i nostri prodotti. Desideriamo portare avanti un messaggio di cambiamento, promuovendo una visione del mondo che valorizzi scelte alimentari consapevoli e sostenibili.